产地 | 云南-西双版纳 | 配料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
原料 | 2016年布朗山 | 产品标号 | GB/T22111 |
净含量 | 250g/片 | 生产许可 | SC11453282233741 |
加工 | 是 |
详细说明
通常情况下,仅仅是在普洱茶界的提名,并不适用于其它茶类。近代,早的关于的说法是老茶树上的老叶子,长老了颜色会泛黄,就称其为“”或者“老”。我们现在统称的“”,大多是指采摘茶菁的芽叶中,包含三叶及以上的叶子,但是一般不会超过五叶,所以算不上老叶,只是相对粗老一些。这些叶子由于叶质含水量相对较少,叶片相对疏松、粗大,杀青时较易失水变黄,且揉捻时又不宜成条,而被作为“”拣剔出来,以保证茶叶的卖相和观感。由此可见,“”事实上就是相对粗老且揉捻不成条的叶片。
现在的“”价格就已经不算低了,那么以前茶农存放起来的老“”就更受欢迎了。从一开始的“一文不值”到现在的“如获至宝”,“”也算是坐上了普洱茶身价剧增的顺风车,未来的“”价位只会更高。
黄金叶茶的品尝方法:
1、观色:黄金叶鲜叶越嫩越饱满,黄化程度越高,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵;
2、闻香:嫩香是黄金叶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高;
3、赏奇:用95左右的开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观黄叶舒展,还原呈玉,叶片莹薄透明,叶脉翠白色,叶底完整均匀成朵,似片片翡翠起舞,颗颗金枝独立,汤色嫩黄明亮,此时,黄茶的独特性状达到至纯至美,似金汤;
4、品评:待茶汤凉至可入口时,甘甜美味,滋味鲜爽,美味生津,唇齿留香,进入高境界;
5、添水:待茶汤饮到茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为佳;